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(Livros)
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Tipo de Acesso
! Sensory Evaluation Practices (Second Edition)
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780126724820
Data de publicação:
1993
Livros
! Sensory Evaluation Practices (Third Edition)
Autore(s):
Herbert Stone and Joel L. Sidel
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780126726909
Data de publicação:
2004
Livros
! Sensory Panel Management
Autore(s):
Lauren Rogers
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780081010013
Data de publicação:
2017
Livros
! Smart Building Systems for Architects, Owners and Builders
Autore(s):
James Sinopoli
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9781856176538
Data de publicação:
2010
Livros
! Soy Protein and Human Nutrition
Editor(s):
Harold Wilcke
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780127514505
Data de publicação:
1979
Livros
! Specialty Oils and Fats in Food and Nutrition
Editor(s):
Geoff Talbot
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9781782423768
Data de publicação:
2015
Livros
! Steamed Breads
Autore(s):
Sidi Huang and Diane Miskelly
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780081007150
Data de publicação:
2017
Livros
! Strategic Management for Hospitality and Tourism
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780750665223
Data de publicação:
2010
Livros
! Strategic Questions in Food and Beverage Management
Editor(s):
Roy C. Wood
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780750644808
Data de publicação:
2000
Livros
! Successful Pubs and Inns (Second Edition)
Autore(s):
Michael Sargent and Tony Lyle
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780750641135
Data de publicação:
1999
Livros
! Sustainability in the Hospitality Industry
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780750679688
Data de publicação:
2009
Livros
! Symbiosis of Human and Artifact, Proceedings of the Sixth International Conference on Human-Computer Interaction, (HCI International '95)
Editor(s):
Yuichiro Anzai, Katsuhiko Ogawa, Hirohiko Mori
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780444817952
Data de publicação:
1995
Livros
! Taints and Off-Flavours in Foods
Editor(s):
B. Baigrie
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9781855734494
Data de publicação:
2003
Livros
! Texture in Food: Semi-Solid Foods
Editor(s):
B.M. McKenna
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9781855736733
Data de publicação:
2003
Livros
! Texture in Food: Solid Foods
Editor(s):
D. Kilcast
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9781855737242
Data de publicação:
2004
Livros
! The AlveoConsistograph Handbook (Second Edition)
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9781891127564
Data de publicação:
2008
Livros
! The Business of Conferences
Autore(s):
Anton Shone
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780750640992
Data de publicação:
1998
Livros
! The Business of Hotels (Fourth Edition)
Autore(s):
S. Medlik and H. Ingram
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780750641159
Data de publicação:
2000
Livros
! The Business of Resort Management
Autore(s):
Peter E. Murphy
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780750666619
Data de publicação:
2008
Livros
! The History of Neuroscience in Autobiography
Autore(s):
Squire
Editoras:
Oxford University Press
ISBN: 9780195396133
Data de publicação:
2011
Livros
! The Larder Chef (Fourth Edition)
Editor(s):
M.J. Leto, MHCIMA, and W.K.H. Bode, Mphil, MHCIMA DipHot(Göt)
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780750668996
Data de publicação:
2006
Livros
! The Mediterranean Diet
Editor(s):
Victor Preedy and Ronald Ross Watson
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780124078499
Data de publicação:
2015
Livros
! The Nutrition Handbook for Food Processors
Editor(s):
C.J.K. Henry and C. Chapman
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9781855734647
Data de publicação:
2002
Livros
! The Power of Collaborative Leadership
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780750672689
Data de publicação:
2000
Livros
! The Produce Contamination Problem
Editor(s):
Gerald M. Sapers, Ethan B. Solomon and Karl R. Matthews
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780123741868
Data de publicação:
2009
Livros
! The Produce Contamination Problem (Second Edition)
Editor(s):
Karl R. Matthews, Gerald Sapers and Charles Gerba
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780124046115
Data de publicação:
2014
Livros
! The Quality of Foods and Beverages, Volume 1
Editor(s):
George Charalambous
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780121691011
Data de publicação:
1981
Livros
! Timeshare Resort Operations
Editor(s):
Randall Upchurch and Conrad Lashley
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780750679046
Data de publicação:
2006
Livros
! Tourism and the Lodging Sector
Autore(s):
Dallen J. Timothy and Victor B. Teye
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780750686594
Data de publicação:
2009
Livros
! Tropical Food: Chemistry and Nutrition, Volume 1
Editor(s):
George Inglett
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780123709011
Data de publicação:
1979
Livros
! Tropical Food: Chemistry and Nutrition, Volume 2
Editor(s):
George Inglett
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780123709028
Data de publicação:
1979
Livros
! Understanding and Controlling the Microstructure of Complex Foods
Editor(s):
D.J. McClements
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9781845691516
Data de publicação:
2007
Livros
! Understanding Consumers of Food Products
Editor(s):
L. Frewer and H. Van Trijp
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9781845690090
Data de publicação:
2007
Livros
! Understanding the Hospitality Consumer
Autore(s):
Alistair Williams
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780750652490
Data de publicação:
2004
Livros
! Warmed-over Flavor of Meat
Editor(s):
Allen J. St. Angelo
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780126616057
Data de publicação:
1987
Livros
! Water Activity and Food
Autore(s):
John Troller
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780127006505
Data de publicação:
1978
Livros
! Water Relations of Foods
Editor(s):
R. Duckworth
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780122231506
Data de publicação:
1975
Livros
! Wheat (Fourth Edition)
Editor(s):
Khalil Khan and Peter R. Shrewry
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9781891127557
Data de publicação:
2009
Livros
! Wheat Flour (Second Edition)
Autore(s):
Sean Finnie and William A. Atwell
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9781891127908
Data de publicação:
2016
Livros
! Yogurt in Health and Disease Prevention
Editor(s):
Nagendra P. Shah
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780128051344
Data de publicação:
2017
Livros
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