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(Revues)
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! Food Safety in the Hospitality Industry
Auteur(s):
Tim Knowles
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750653497
Date de Publication:
2002
Revues
! Food Service Systems
Editor(s):
G.Livingston
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780124531505
Date de Publication:
1979
Revues
! Food Texture and Viscosity
Editor(s):
Malcolm Bourne, George F. Stewart, Bernard S. Schweigert and John Hawthorn
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780121190606
Date de Publication:
1982
Revues
! Food Texture and Viscosity (Second Edition)
Auteur(s):
Malcolm C. Bourne
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780121190620
Date de Publication:
2002
Revues
! Food Tourism Around The World
Editor(s):
C. Michael Hall, Liz Sharples, Richard Mitchell, Niki Macionis and Brock Cambourne
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750655033
Date de Publication:
2003
Revues
! Food Toxicants Analysis
Editor(s):
Yolanda Picó
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780444528438
Date de Publication:
2007
Revues
! Food, Energy, and Water
Editor(s):
Satinder Ahuja
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780128002117
Date de Publication:
2015
Revues
! Foods and Dietary Supplements in the Prevention and Treatment of Disease in Older Adults
Editor(s):
Ronald Ross Watson
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780124186804
Date de Publication:
2015
Revues
f Foods | MDPI AG
Éditeurs:
Directory of Open Access Journals (DOAJ)
E-ISSN: 23048158
Revues
! Front Office (Second Edition)
Auteur(s):
Peter Abbott and Sue Lewry
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750642309
Date de Publication:
1999
Revues
! Fruit and Vegetable Flavour
Editor(s):
B. Brückner and S.G. Wyllie
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781845691837
Date de Publication:
2008
Revues
! Functional Properties of Food Components
Auteur(s):
Yeshajahu Pomeranz
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780125612807
Date de Publication:
1985
Revues
! Functional Properties of Food Components (Second Edition)
Auteur(s):
Yeshajahu Pomeranz
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780125612814
Date de Publication:
1991
Revues
! Gourmet and Health-Promoting Specialty Oils
Editor(s):
Robert Moreau and Afaf Kamal-Eldin
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781893997974
Date de Publication:
2009
Revues
! Handbook of Antioxidants for Food Preservation
Editor(s):
F Shahidi
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781782420897
Date de Publication:
2015
Revues
! Handbook of Food Allergen Detection and Control
Editor(s):
S. Flanagan
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781782420125
Date de Publication:
2015
Revues
! Handbook of Food and Beverage Stability
Editor(s):
Peter J. Bechtel
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780121690700
Date de Publication:
1986
Revues
! Handbook of Food Isotherms: Water Sorption Parameters for Food and Food Components
Auteur(s):
Hector Iglesias
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780123703804
Date de Publication:
1982
Revues
! Handbook of Food Proteins
Editor(s):
G.O. Phillips and P.A. Williams
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781845697587
Date de Publication:
2011
Revues
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