- Главная страница
- Home Economics
Home Economics
Filter :
Коллекция
Тип контента
Дата публикации
(Книги)
Тема
Авторы
Издательство
Язык
Тип доступа
! Food Safety in the Hospitality Industry
Авторы:
Tim Knowles
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780750653497
Дата публикации:
2002
Книги
! Food Service Systems
Editor(s):
G.Livingston
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780124531505
Дата публикации:
1979
Книги
! Food Texture and Viscosity
Editor(s):
Malcolm Bourne, George F. Stewart, Bernard S. Schweigert and John Hawthorn
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780121190606
Дата публикации:
1982
Книги
! Food Texture and Viscosity (Second Edition)
Авторы:
Malcolm C. Bourne
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780121190620
Дата публикации:
2002
Книги
! Food Tourism Around The World
Editor(s):
C. Michael Hall, Liz Sharples, Richard Mitchell, Niki Macionis and Brock Cambourne
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780750655033
Дата публикации:
2003
Книги
! Food Toxicants Analysis
Editor(s):
Yolanda Picó
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780444528438
Дата публикации:
2007
Книги
! Food, Energy, and Water
Editor(s):
Satinder Ahuja
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780128002117
Дата публикации:
2015
Книги
! Foods and Dietary Supplements in the Prevention and Treatment of Disease in Older Adults
Editor(s):
Ronald Ross Watson
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780124186804
Дата публикации:
2015
Книги
f Foods | MDPI AG
Издательство:
Directory of Open Access Journals (DOAJ)
E-ISSN: 23048158
Журналы
! Front Office (Second Edition)
Авторы:
Peter Abbott and Sue Lewry
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780750642309
Дата публикации:
1999
Книги
! Fruit and Vegetable Flavour
Editor(s):
B. Brückner and S.G. Wyllie
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9781845691837
Дата публикации:
2008
Книги
! Functional Properties of Food Components
Авторы:
Yeshajahu Pomeranz
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780125612807
Дата публикации:
1985
Книги
! Functional Properties of Food Components (Second Edition)
Авторы:
Yeshajahu Pomeranz
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780125612814
Дата публикации:
1991
Книги
! Gourmet and Health-Promoting Specialty Oils
Editor(s):
Robert Moreau and Afaf Kamal-Eldin
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9781893997974
Дата публикации:
2009
Книги
! Handbook of Antioxidants for Food Preservation
Editor(s):
F Shahidi
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9781782420897
Дата публикации:
2015
Книги
! Handbook of Food Allergen Detection and Control
Editor(s):
S. Flanagan
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9781782420125
Дата публикации:
2015
Книги
! Handbook of Food and Beverage Stability
Editor(s):
Peter J. Bechtel
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780121690700
Дата публикации:
1986
Книги
! Handbook of Food Isotherms: Water Sorption Parameters for Food and Food Components
Авторы:
Hector Iglesias
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780123703804
Дата публикации:
1982
Книги
! Handbook of Food Proteins
Editor(s):
G.O. Phillips and P.A. Williams
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9781845697587
Дата публикации:
2011
Книги
No more items...