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Home Economics

! Sensory Evaluation Practices (Second Edition)

Autore(s): Herbert Stone, Joel L. Sidel and Steve Taylor

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9780126724820

Fecha de publicación: 1993

Libros

! Sensory Evaluation Practices (Third Edition)

Autore(s): Herbert Stone and Joel L. Sidel

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9780126726909

Fecha de publicación: 2004

Libros

! Sensory Panel Management

Autore(s): Lauren Rogers

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9780081010013

Fecha de publicación: 2017

Libros

! Smart Building Systems for Architects, Owners and Builders

Autore(s): James Sinopoli

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9781856176538

Fecha de publicación: 2010

Libros

! Soy Protein and Human Nutrition

Editor(s): Harold Wilcke

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9780127514505

Fecha de publicación: 1979

Libros

! Specialty Oils and Fats in Food and Nutrition

Editor(s): Geoff Talbot

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9781782423768

Fecha de publicación: 2015

Libros

! Steamed Breads

Autore(s): Sidi Huang and Diane Miskelly

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9780081007150

Fecha de publicación: 2017

Libros

! Strategic Management for Hospitality and Tourism

Autore(s): Fevzi Okumus, Levent Altinay and Prakash Chathoth

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9780750665223

Fecha de publicación: 2010

Libros

! Strategic Questions in Food and Beverage Management

Editor(s): Roy C. Wood

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9780750644808

Fecha de publicación: 2000

Libros

! Successful Pubs and Inns (Second Edition)

Autore(s): Michael Sargent and Tony Lyle

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9780750641135

Fecha de publicación: 1999

Libros

! Sustainability in the Hospitality Industry

Autore(s): Philip Sloan, Willy Legrand and Joseph S. Chen

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9780750679688

Fecha de publicación: 2009

Libros

! Symbiosis of Human and Artifact, Proceedings of the Sixth International Conference on Human-Computer Interaction, (HCI International '95)

Editor(s): Yuichiro Anzai, Katsuhiko Ogawa, Hirohiko Mori

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9780444817952

Fecha de publicación: 1995

Libros

! Taints and Off-Flavours in Foods

Editor(s): B. Baigrie

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9781855734494

Fecha de publicación: 2003

Libros

! Texture in Food: Semi-Solid Foods

Editor(s): B.M. McKenna

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9781855736733

Fecha de publicación: 2003

Libros

! Texture in Food: Solid Foods

Editor(s): D. Kilcast

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9781855737242

Fecha de publicación: 2004

Libros

! The AlveoConsistograph Handbook (Second Edition)

Autore(s): Michel Dubois, Arnaud Dubat, and Bernard Launay

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9781891127564

Fecha de publicación: 2008

Libros

! The Business of Conferences

Autore(s): Anton Shone

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9780750640992

Fecha de publicación: 1998

Libros

! The Business of Hotels (Fourth Edition)

Autore(s): S. Medlik and H. Ingram

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9780750641159

Fecha de publicación: 2000

Libros

! The Business of Resort Management

Autore(s): Peter E. Murphy

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9780750666619

Fecha de publicación: 2008

Libros

! The History of Neuroscience in Autobiography

Autore(s): Squire

Editorial: Oxford University Press

ISBN: 9780195396133

Fecha de publicación: 2011

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