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Home Economics

! The Larder Chef (Fourth Edition)

Editor(s): M.J. Leto, MHCIMA, and W.K.H. Bode, Mphil, MHCIMA DipHot(Göt)

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9780750668996

Fecha de publicación: 2006

Libros

! The Mediterranean Diet

Editor(s): Victor Preedy and Ronald Ross Watson

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9780124078499

Fecha de publicación: 2015

Libros

! The Nutrition Handbook for Food Processors

Editor(s): C.J.K. Henry and C. Chapman

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9781855734647

Fecha de publicación: 2002

Libros

! The Power of Collaborative Leadership

Autore(s): Bert Frydman, Iva Wilson, JoAnne Wyer and Peter Senge

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9780750672689

Fecha de publicación: 2000

Libros

! The Produce Contamination Problem

Editor(s): Gerald M. Sapers, Ethan B. Solomon and Karl R. Matthews

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9780123741868

Fecha de publicación: 2009

Libros

! The Produce Contamination Problem (Second Edition)

Editor(s): Karl R. Matthews, Gerald Sapers and Charles Gerba

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9780124046115

Fecha de publicación: 2014

Libros

! The Quality of Foods and Beverages, Volume 1

Editor(s): George Charalambous

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9780121691011

Fecha de publicación: 1981

Libros

! Timeshare Management

Autore(s): Tammie J. Kaufman, Conrad Lashley and Lisa Ann Schreier

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9780750685993

Fecha de publicación: 2009

Libros

! Timeshare Resort Operations

Editor(s): Randall Upchurch and Conrad Lashley

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9780750679046

Fecha de publicación: 2006

Libros

! Tourism and the Lodging Sector

Autore(s): Dallen J. Timothy and Victor B. Teye

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9780750686594

Fecha de publicación: 2009

Libros

! Tropical Food: Chemistry and Nutrition, Volume 1

Editor(s): George Inglett

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9780123709011

Fecha de publicación: 1979

Libros

! Tropical Food: Chemistry and Nutrition, Volume 2

Editor(s): George Inglett

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9780123709028

Fecha de publicación: 1979

Libros

! Understanding and Controlling the Microstructure of Complex Foods

Editor(s): D.J. McClements

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9781845691516

Fecha de publicación: 2007

Libros

! Understanding Consumers of Food Products

Editor(s): L. Frewer and H. Van Trijp

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9781845690090

Fecha de publicación: 2007

Libros

! Understanding the Hospitality Consumer

Autore(s): Alistair Williams

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9780750652490

Fecha de publicación: 2004

Libros

! Warmed-over Flavor of Meat

Editor(s): Allen J. St. Angelo

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9780126616057

Fecha de publicación: 1987

Libros

! Water Activity and Food

Autore(s): John Troller

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9780127006505

Fecha de publicación: 1978

Libros

! Water Relations of Foods

Editor(s): R. Duckworth

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9780122231506

Fecha de publicación: 1975

Libros

! Wheat (Fourth Edition)

Editor(s): Khalil Khan and Peter R. Shrewry

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9781891127557

Fecha de publicación: 2009

Libros

! Wheat Flour (Second Edition)

Autore(s): Sean Finnie and William A. Atwell

Editorial: Elsevier

E-ISBN: 9781891127908

Fecha de publicación: 2016

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