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! The Larder Chef (Fourth Edition)
Editor(s):
M.J. Leto, MHCIMA, and W.K.H. Bode, Mphil, MHCIMA DipHot(Göt)
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750668996
Date de Publication:
2006
Revues
! The Mediterranean Diet
Editor(s):
Victor Preedy and Ronald Ross Watson
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780124078499
Date de Publication:
2015
Revues
! The Nutrition Handbook for Food Processors
Editor(s):
C.J.K. Henry and C. Chapman
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781855734647
Date de Publication:
2002
Revues
! The Power of Collaborative Leadership
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750672689
Date de Publication:
2000
Revues
! The Produce Contamination Problem
Editor(s):
Gerald M. Sapers, Ethan B. Solomon and Karl R. Matthews
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780123741868
Date de Publication:
2009
Revues
! The Produce Contamination Problem (Second Edition)
Editor(s):
Karl R. Matthews, Gerald Sapers and Charles Gerba
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780124046115
Date de Publication:
2014
Revues
! The Quality of Foods and Beverages, Volume 1
Editor(s):
George Charalambous
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780121691011
Date de Publication:
1981
Revues
! Timeshare Resort Operations
Editor(s):
Randall Upchurch and Conrad Lashley
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750679046
Date de Publication:
2006
Revues
! Tourism and the Lodging Sector
Auteur(s):
Dallen J. Timothy and Victor B. Teye
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750686594
Date de Publication:
2009
Revues
! Tropical Food: Chemistry and Nutrition, Volume 1
Editor(s):
George Inglett
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780123709011
Date de Publication:
1979
Revues
! Tropical Food: Chemistry and Nutrition, Volume 2
Editor(s):
George Inglett
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780123709028
Date de Publication:
1979
Revues
! Understanding and Controlling the Microstructure of Complex Foods
Editor(s):
D.J. McClements
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781845691516
Date de Publication:
2007
Revues
! Understanding Consumers of Food Products
Editor(s):
L. Frewer and H. Van Trijp
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781845690090
Date de Publication:
2007
Revues
! Understanding the Hospitality Consumer
Auteur(s):
Alistair Williams
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780750652490
Date de Publication:
2004
Revues
! Warmed-over Flavor of Meat
Editor(s):
Allen J. St. Angelo
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780126616057
Date de Publication:
1987
Revues
! Water Activity and Food
Auteur(s):
John Troller
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780127006505
Date de Publication:
1978
Revues
! Water Relations of Foods
Editor(s):
R. Duckworth
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9780122231506
Date de Publication:
1975
Revues
! Wheat (Fourth Edition)
Editor(s):
Khalil Khan and Peter R. Shrewry
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781891127557
Date de Publication:
2009
Revues
! Wheat Flour (Second Edition)
Auteur(s):
Sean Finnie and William A. Atwell
Éditeurs:
Elsevier
E-ISBN: 9781891127908
Date de Publication:
2016
Revues
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